poniedziałek, 3 maja 2010

Wsi spokojna, wsi wesoła..

Ogrodowy mieszkaniec

Weekendowy pobyt na wsi zaowocował nie tylko leniuchowaniem. Trochę pracy (ta na ogrodzie zawsze się znajdzie) w otoczeniu kwitnącej przyrody,ciepłego słońca i  świergoczących ptaków, to nawet przyjemność.
Było więc pielenie, grabienie, impregnowanie ogrodowych mebli i zbieranie kwiatu mniszka (będzie miodzik).


Przepis zaczerpnięty z netu:
Składniki:
• 250 - 400 kwiatków mniszka lekarskiego
• 1 kg cukru
• 1 l wody
• 1 cytryna

Sposób przyrządzania:
Ok. 250 - 400 kwiatków mniszka umyć, wrzucić do garnka i zalać 1 litrem wody. Wkroić 1 cytrynę, uprzednio dobrze wymytą w gorącej wodzie. Zagotować przez 20 minut i zostawić do następnego dnia. Nazajutrz odcedzić całość, dobrze wyciskając kwiatki i cytrynę (można do tego celu użyć sitko lub ściereczkę). Następnie do roztworu dodać 1 kg cukru. Gotować ok. 2-2,5 godziny, aż zgęstnieje. Zlać do słoiczków i pasteryzować 20 minut. Smacznego!


I na koniec wiosenne migawki znad jeziora



Pozdrawiam!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję serdecznie za Twój komentarz :).